Premium-Kaviar in der Schweiz
Wir sind nicht nur einfache Kaviarhändler: Wir beteiligen uns an der Auswahl und Verarbeitung
Der Kaviar, der unsere Handschrift trägt, entsteht durch die direkte Kontrolle jeder Phase: von der Auswahl der Körner in den Betrieben bis zur Verarbeitung nach unserer Nelden Auswahlmethode.
Gleichbleibende Qualität Charge für Charge dank des Verarbeitungsansatzes unserer Technologen
Schnelle Lieferung im Tessin und kostenloser Versand in der Schweiz ab 150 CHF
Kostenlose Verkostung und persönliche Beratung zur idealen Sorte für Sie
Wer authentischen Kaviar sucht…
Vertrauen Sie uns
Über 30 Jahre Erfahrung
Im Premium-Kaviar-Sektor, von der Produktion bis auf den Tisch
Nelden Auswahlmethode
Direkt in den Produktionsstätten entwickelt
6 Premium-Auswahlen
Vom Siberian bis zum Beluga Imperial, jede mit ihrer eigenen Identität
Kostenloser Versand ab 150 CHF
In der ganzen Schweiz, mit garantierter Kühlkette
Wir begleiten die Auswahl und kontrollieren, was wir verkaufen
Viele verkaufen Kaviar. Wir sind direkt an seiner Auswahl und Verarbeitung beteiligt. Unsere Meistertechnologen besuchen die Anlagen, überwachen jede Phase der Verarbeitung und wählen persönlich die besten Partien aus nach präzisen Kriterien: Korngröße, Konsistenz, Reifung und Geschmacksprofil.
Das Ergebnis ist ein Kaviar mit einer wiedererkennbaren Identität, der sich nicht von Charge zu Charge ändert und die Nelden-Signatur trägt, nicht die eines generischen Herstellers.
Manuelle Auswahl der Körner direkt in der Anlage, Charge für Charge
Überwachung der Verarbeitung durch unsere Technologen, in jeder Phase
Nelden-Auswahlmethode, die einen konstanten und über die Zeit wiedererkennbaren Geschmack garantiert
Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Zuchtbecken bis zur Dose, die Sie erhalten
6 Selektionen, vom ersten Probieren bis zur absoluten Spitze
Jede Sorte entsteht mit der gleichen Sorgfalt und Verarbeitungsmethode. Was sich unterscheidet, ist der Charakter: Intensität, Korngröße, aromatische Komplexität und Verwendungszweck.
Siberian Sturgeon
Kompakte, dunkle Körner, kräftiger und aromatischer Geschmack. Der ideale Einstieg für alle, die Kaviar zum ersten Mal probieren.
Royal Premium
Mediumgroße Körner, cremige Textur, Noten von Trockenfrüchten und ein harmonischer Abgang. Perfekt für Verkostungen und die gehobene Gastronomie.
Ossetra
Von braun bis goldfarben, mit den typischen nussigen Noten und einer kompakten Konsistenz. Einer der weltweit beliebtesten unter Gourmets.
Imperial Reserve
Körner, ausgewählt nach Gleichmäßigkeit, aromatischer Komplexität und Nachhall. Die anspruchsvollste Auswahl der Produktreihe, für wahre Kenner.
Beluga
Große und gleichmäßige Körner, samtige Textur, reicher und cremiger Geschmack. Eine der prestigeträchtigsten und begehrtesten Sorten der Welt.
Für Kaviar-Liebhaber
und für diejenigen, die ihn ihren Gästen servieren
Privatkunden und Liebhaber
Gastronomen, Hoteliers und Köche
Die Zufriedenheit derer, die unseren Kaviar probiert haben
Was für ein köstlicher Kaviar! Ein wahrer Gaumenschmaus! Die Körner sind groß, nicht salzig, sie zergehen auf der Zunge. Angenehmer und intensiver Geschmack. Jetzt weiß ich wirklich, was echter schwarzer Kaviar bedeutet!
Der Kaviar schmilzt förmlich auf der Zunge! Frisch und man schmeckt die hohe Qualität. Die ganze Familie ist begeistert! Von nun an kaufen wir ihn nur noch bei Ihnen!
Ich war überrascht von der Qualität. Der Kaviar ist frisch, mit großen Eiern und wirklich köstlich. Schnelle Lieferung: Bestellung am nächsten Tag erhalten. Premium-Qualität und ein sehr fairer Preis.
Konkrete Garantien auf jedem Glas
Überprüfbare CITES-Konformität
Jede Charge ist rückverfolgbar und wird unter vollständiger Einhaltung der internationalen Vorschriften zum Schutz des Störs vermarktet. Sie erwerben ein authentisches, legales und kontrolliertes Produkt.
Professionelle Kühlkette
Thermoverpackungen mit speziellen Kühlelementen in jeder Phase der Logistik, von der Produktion bis zur Lieferung. Der Kaviar kommt frisch an, als wäre er gerade verpackt worden.
Stets verfügbarer Lagerbestand in der Schweiz
Frischer Kaviar versandbereit mit der Möglichkeit der schnellen Lieferung im Tessin und in der Region Lugano. Keine Wartezeiten, kein Risiko der Nichtverfügbarkeit.
Unverbindliche Verkostung
Für Ho.Re.Ca.-Profis und Privatpersonen, die das Produkt vor dem Kauf kennenlernen möchten: Probieren Sie den Kaviar, dann entscheiden Sie. Kein Verkaufsdruck.
Buchen Sie Ihre Verkostung
Teilen Sie uns Ihre Bedürfnisse mit: Ob Sie als Privatperson den perfekten Kaviar suchen oder als Gastronom ihn in Ihr Menü aufnehmen möchten, wir finden gemeinsam die ideale Lösung.
Kostenlose und personalisierte Verkostung, unverbindlich
Beratung zu Sorten, Kombinationen und Servierempfehlungen
Sonderkonditionen für die erste Bestellung für Neukunden
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